雞尾酒的配方很簡單。我調飲料。

果汁、水酒、柯林斯酒、檸檬汁和糖或糖漿，然後加滿蘇打水。著名的有約翰克林葡萄酒、同安連葡萄酒等。清涼飲料冰鎮酒加入檸檬和酸橙汁和甜味劑，然後註入蘇打水或姜汁汽水。還有以葡萄酒為主的非酒精型。在葡萄酒和烈酒中加入雞蛋和糖。喜歡的話最後撒點豆蔻，有熱的和冷的兩種。Pousse-Cafe是壹種餐後飲料，將任何壹種烈酒、利口酒和鮮奶按照密度依次倒入杯中，以免混在壹起。提前了解各種酒的密度很重要。潘趣酒是在葡萄酒和烈酒的基礎上，加入各種甜味利口酒、果汁和水果制成的。作為壹種宴會飲料，它經常在壹個大酒碗中與甜飲料混合。幾乎都是冷飲，但有些是熱飲。在烈酒中加入檸檬汁、糖和其他甜的和酸的東西。在美國這種酒原則上不使用蘇打水。其他國家使用蘇打水和香檳。1.馬提尼(1)幹馬提尼材料:杜松子酒1.5盎司。5滴幹苦艾酒。方法:與冰塊混合，濾入雞尾酒杯。用橄欖和檸檬皮裝飾。如果裝修改成“珍珠蔥”。幹馬提尼變成了吉布森。(2)甜馬提尼材料:金九1盎司。甜苦艾酒2/3盎司。方法:加入冰塊攪拌均勻，然後濾入雞尾酒杯，用紅櫻桃裝飾。(3)中杯馬提尼材料:杜松子酒1盎司。幹苦艾酒1/2盎司。甜苦艾酒1/2盎司。方法:加入冰塊混合均勻，然後濾入雞尾酒杯，用櫻桃和檸檬皮裝飾。“中性馬提尼”也被稱為“完美馬提尼”。2.主要的曼哈頓雞尾酒有:(1)幹曼哈頓材料:黑麥威士忌1盎司。幹苦艾酒2/3盎司。埃苦1滴。方法:1。(2)中曼哈頓料:黑麥威士忌1盎司。幹苦艾酒1/2盎司。甜苦艾酒1/2盎司。安哥拉苦精1滴。方法:在混合杯中加入冰塊，倒入上述葡萄酒，攪拌均勻後濾入雞尾酒杯，用壹顆櫻桃和壹片檸檬裝飾。“中性曼哈頓”又稱“完美曼哈頓”(3)甜曼哈頓材料:黑麥威士忌1盎司甜苦艾酒2/3盎司安戈斯圖拉苦精1滴方法:在混合杯中加入冰塊，倒入上述葡萄酒，攪拌均勻，濾入雞尾酒杯，用櫻桃裝飾。3.威士忌酸材料:威士忌1.5盎司檸檬汁1/2盎司糖1勺方法:將上述材料與冰混合，過濾到高腳玻璃杯中，裝滿冰蘇打水，在酒面上擰壹層檸檬皮，用檸檬片和紅櫻桃裝飾。4.代基裏酒材料:淡羅馬1.5盎司檸檬汁1/2盎司糖1/2湯匙制備方法:將上述材料與冰混合，濾入帶糖圈的雞尾酒杯，或帶冰的老式玻璃杯。如果有必要，加入更多的糖，並用新鮮的檸檬皮裝飾。這是壹種顏色為淺藍灰色的雞尾酒，日本人習慣稱之為“白加迪”。此酒適合飯前或隨餐飲用，能幫助消化，刺激食欲。5.瑪格麗塔雞尾酒材料:龍舌蘭酒1盎司。橙皮甜酒1/2盎司。新鮮檸檬汁1盎司。方法:先用細鹽將淺香檳杯放在杯口，將上述材料加冰搖勻，然後濾入杯中，飾以壹片檸檬。6.螺絲刀材料:伏特加1.5盎司鮮橙汁4盎司做法:在寬口短杯中放入碎冰，倒入葡萄酒和橙汁，攪拌均勻，用鮮橙裝飾。這是壹種世界聞名的雞尾酒，適合四季飲用。酒溫和芳香，能提神養胃，深受各界人士的喜愛。7.白蘭地亞歷山大雞尾酒材料:白蘭地2/3盎司。棕色可可甜酒2/3盎司。奶油2/3盎司。制法:將上述材料加冰搖勻，濾入雞尾酒杯，用檸檬皮擰在酒面上，用櫻桃裝飾，在酒面上撒少許肉豆蔻粉。8.百加得材料:百加得羅馬葡萄酒1/5盎司新鮮檸檬汁1/4盎司石榴糖漿3/4盎司制作方法:將冰塊放入搖壺中，倒入葡萄酒、石榴糖漿和檸檬汁，搖勻，濾入雞尾酒杯，用紅櫻桃裝飾。9.吉布森材料:杜松子酒1盎司幹苦艾酒2/3盎司制備方法:將上述材料加冰搖勻，濾入雞尾酒杯。