小朋友的餛飩怎麽做
首先，家長們準備壹些蔬菜和裏脊肉，把裏脊肉用絞肉機絞碎後，加入胡蘿蔔絲和青菜，壹起攪拌成碎，菜和肉的比例為各壹半就可以了，可以加壹點橄欖油，能不加鹽就盡量不加鹽，寶寶要吃清淡些，避免鹽造成寶寶腎臟負擔。
其次，在餛飩陷裏面加點水，用筷子攪拌均勻，使肉更加鮮嫩多汁，但水不能過多，太多水不好包餛飩，可以把餛飩的皮切成四份的大小，因為寶寶嘴巴小，吃不了太大塊的，放點肉到餛飩皮裏包起來，放入鍋裏面煮熟就可以吃了。
還有壹點，每次包小餛飩的時候包多壹些放在冰箱裏面速凍，等下次要吃時，就拿出來直接煮熟，不用重新包這麽麻煩了，又營養又好吃，還能迅速解決寶寶的饑餓問題。寶寶除了粥、面條等食物，也要多補充肉食，肉含有鐵，對寶寶有益。
因為嬰幼兒的腸胃功能還沒健全，所以可以吃壹些餛飩，但壹定要做適合寶寶的餛飩餡。
原料：
面粉、雞肉或豬肉、胡蘿蔔、香菇、木耳、雞蛋、蝦皮(比例是菜多肉少)。
做法：
1、把肉放入攪拌機，再打個雞蛋進去，攪打成肉糊，可以再加點水攪打肉餡，讓肉餡軟滑壹些。
2、胡蘿蔔，香菇，木耳，把他們切碎，胡蘿蔔切前可以先煮壹下。
3、把肉餡，胡蘿蔔末，香菇末，木耳末，蝦皮碎，混合在壹起攪勻做成餛飩餡。
4、和壹小份面團，揉勻，做成小劑子，再搟成餛飩皮，包入餡料，做成小餛飩，媽媽也可以包成小餃子。
5、煮熟就可以吃了。煮的時候還可以在湯裏加壹點絲瓜丁。