嫩煎裏脊
嫩煎裏脊如下:
原料:裏脊肉，
食材:十三香、雞蛋、料酒、椒鹽、鹽、東北澱粉、玉米油、番茄醬、
1.將小李背切成小指粗細的條狀，用鹽和料酒腌制半小時。
2.將雞蛋打入澱粉中，攪拌成糊狀。
3.將肉條倒入混合溶液中，充分攪拌。
4、油溫六成，下鍋炸，炸至定型，撈出控油。
5、文九成再次放入鍋中，炸至金黃色，控油撈出上桌。可以用鹽和胡椒調味。
原料:裏脊肉，
食材:十三香、雞蛋、料酒、椒鹽、鹽、東北澱粉、玉米油、番茄醬、
1.將小李背切成小指粗細的條狀，用鹽和料酒腌制半小時。
2.將雞蛋打入澱粉中，攪拌成糊狀。
3.將肉條倒入混合溶液中，充分攪拌。
4、油溫六成，下鍋炸，炸至定型，撈出控油。
5、文九成再次放入鍋中，炸至金黃色，控油撈出上桌。可以用鹽和胡椒調味。