瓜的種類以及圖片和名稱

壹、瓜的名稱

1.蔬菜

瓜類蔬菜種類很多，有黃瓜、西葫蘆、南瓜、西葫蘆、黃瓜、絲瓜、雲南瓜、苦瓜、白瓜、茄瓜、毛瓜、葫蘆、佛手、蛇瓜等。其中，黃瓜是蔬果兼用的大眾蔬菜，南瓜和苦瓜是藥食兩用的保健蔬菜，冬瓜是秋季和反季節的主要蔬菜，其他瓜類風味各異，都是不錯的食物。

2.水果

如西瓜、甜瓜、哈密瓜、香瓜等。外表被堅硬的皮膚保護著。如果沒有切過，可以常溫保存，不容易腐爛。水分豐富，甜度高，屬於甜果。

二、哈密瓜的營養價值

1.清暑解渴:含有大量碳水化合物、檸檬酸、胡蘿蔔素、維生素B、C等。，且富含水分，能消暑解暑，生津止渴，解除煩悶等。

2.幫助腎病患者吸收營養:冬瓜中含有轉化酶，能將不溶性蛋白質轉化為可溶性蛋白質，可以幫助腎病患者吸收營養，對腎病患者有益。

3.保肝:瓜提所含葫蘆素B能明顯增加實驗性肝臟糖原的積累，減輕慢性肝損傷，從而防止肝細胞脂肪變性，抑制纖維增生。

4.誘發惡心:瓜提含有苦味毒素、葫蘆素B、E等結晶性苦味物質，對胃黏膜有刺激作用。如果適量口服，可引起嘔吐，但不被人體吸收，也沒有虛脫、中毒等弊端。

5.補充營養:瓜肉含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、無機鹽等。，可以補充人體所需的能量和營養，幫助身體恢復。

三、選瓜技巧

熟瓜頂部能聞到壹股濃濃的甜味，而生瓜的氣味較淡。

常見的哈密瓜有兩種:黃皮和白皮。壹般伊麗莎白瓜等黃皮哈密瓜的果皮顏色越黃，成熟度越高，蠟黃色最好。白瓜以乳白色最好。成熟的瓜果毛會自然脫落，有很好的光澤。

瓜要小，大的部分沒有肚臍，有點綠。有帶肚臍的。肚臍越大越好。點擊肚臍使其變軟。聞香瓜的臍部。香的是又好又甜的瓜。

四。適宜人群

壹般人都可以吃，尤其是夏天燥熱口渴的人，口鼻酸痛的人，中暑的人。出血體質虛弱、脾胃虛寒、腹脹便溏者不宜食用。