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廣西糖水的制作方法廣西糖水的制作教程

1、用料:番薯(甘薯)1000克、老姜25克、冰片糖200克。

2、將番薯洗凈,刮去皮,切成小塊,放水中浸泡四至六小時,其間換水五、六次,取出,取小鍋置中火上烘熱加清水煮沸,將老姜拍扁,下鍋,番薯塊下鍋,放入冰片糖,煮至溶解,取出盛碗中即成。