秋葵咋吃啊怎麽做法啊
每個季節都有時令蔬菜，秋葵上市的時間大約在七月份，延續的時間並不長，但是秋葵具有多種功效，營養豐富，只是由於是具有寒涼的屬性，所以容易腹瀉的人並不適合吃太多。秋葵的做法有多種，但是秋葵怎麽做好吃有營養呢？家庭的做法壹般是清炒或是涼拌。而涼拌更為簡單，水煮後調汁就可。
秋葵屬於性味偏於寒涼的蔬菜，胃腸虛寒、功能不佳、經常腹瀉的人不可多食。
做法壹涼拌秋葵
做鍋加入適量清水燒沸，滴入幾滴食用油和食鹽，放入秋葵。焯3分鐘，去澀；
.撈出來放入冷水中浸泡，然後撈出並控幹水分，裝盤，加入蒜泥，香油或生抽；
攪拌均勻就可以食用了。
做法二秋葵炒蛋
秋葵清洗幹凈，切斷；
發蛋，加入少量鹽巴和雞粉調味，加入少量的油和清水壹起發的蛋炒出來比較滑比較松軟；
油鍋燒熱，將秋葵快速煸炒壹下，煸炒壹下即可；
淋入蛋液，快速的翻炒，讓蛋液盡量裹住秋葵，炒熟即可出鍋
做法三秋葵炒肉
秋葵洗幹凈，滾到切成片狀，切少許肉絲。切少許姜絲；
鍋內入油，油七成熱後加入姜絲爆鍋；放入肉絲翻炒，待肉絲變色時，放入切好的秋葵；
大火不停翻炒。若看到秋葵有少許糊狀，可轉入中小火繼續翻炒。過程中加鹽；
待秋葵變色變軟時，加少許雞精，盛盤即可
做法四培根秋葵卷
秋葵洗凈去頭尾改刀成寸段，入沸水中汆燙2分鐘撈出；
培根對半切開（壹長條可卷兩段秋葵），放入平底鍋（不用放油）小火略煎至熟，將秋葵段卷起擺盤，淋上甜辣醬即可