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小孩子特別喜歡吃廣式蘿蔔糕。他們在家應該做什麽?

現在,人們不僅更加關註衣服和住房,而且越來越關註他們吃的食物。其實我們身邊有很多美食,不壹定是山珍海味,也可能是街邊的壹些小吃。我覺得他們喜歡的任何東西都可以稱之為美食。相信有壹種美食大家應該都很熟悉,叫做蘿蔔糕。這種美味特別受孩子們的歡迎,我自己也很喜歡。事實上,這種美味的做法非常流行。但是,很多人可能不知道這種食物的做法。下面來解釋壹下做法。首先要準備壹個白蘿蔔,洗凈,去皮,刨成細絲。不要用手切的不均勻,然後準備壹根火腿腸,切成小塊,再準備壹些蘑菇切成小塊,用壹把蝦皮洗幹凈備用。

然後鍋裏放油,鍋裏炒火腿腸,再放入香菇和蝦仁炒3到5分鐘左右。這時候我們可以把準備好的蘿蔔絲倒進去壹起翻炒。蘿蔔絲變軟後,在鍋中加入適量的鹽、醬油、胡椒粉和少許糖。

然後將200克糯米粉放入大碗中,再加入50克玉米澱粉,再加入少許水攪拌至無顆粒。這時候我們可以把事先炒好的蘿蔔絲放在這個碗裏,攪拌均勻。壹切準備就緒後,我們在蒸鍋裏倒壹點油,用勺子抹均勻,然後把這些食物放在這個蒸鍋裏,在鍋裏蒸半個小時左右。

蒸好後,我們就可以拿出來切成塊了,這個廣式蘿蔔糕就完成了。但我建議蒸好後可以把蘿蔔糕放鍋裏,兩面用油煎壹下。煎好後兩面都會很脆,口感更好。