紅蝦怎麽吃？
去頭紅蝦是蝦的壹種。這種蝦其實和普通蝦沒什麽區別，所以他們的做法也差不多。去頭紅蝦有壹定的營養價值，外觀也不同於普通蝦。這種蝦的做法也有很多，但是很多人不知道它的具體做法，那麽如何把有乳頭的紅蝦做的好吃呢？
阿根廷紅蝦是阿根廷南部海域的壹種野生蝦。它呈紅色，營養豐富，富含鐵、維生素B12、蛋白質等元素。因為是野生的深海蝦，而且全身都是紅色的，所以與國產蝦相比，無論是外觀還是肉質都可以得到大眾的稱贊。
阿根廷紅蝦的頭部占整個蝦的比例很高，適合整個蝦放在盤子裏，不適合蝦走等蝦的烹飪。
蒜蓉蝦
配料:紅蝦、紅辣椒、香蔥、大蒜、油、美國醬油、料酒、糖、鹽、胡椒粉、雞精。
做法:1，大蝦洗凈。蝦要先用刀剖開，去掉蝦線(也就是蝦腸)。要用料酒和適量的鹽、胡椒粉腌制(最好半小時以上)，也可以用雞精腌制。
2.紅辣椒切小粒，蔥切末，蒜切末；
3.在鍋裏把蒜末放入油中；
4.倒入油和蒜末，加入料酒、醬油、鹽、雞精、白糖，按照6:4:1:2:1:1的比例調成汁；
5.將調好的帶有少許紅辣椒的汁液倒在蝦的表面；
6、擺盤，用開水將鍋燒開(水燒開後放入蝦仁)，蒸兩分鐘，撒上香蔥出鍋。
小費1。用刀尖切蝦筋，防止蝦受熱卷曲；
2.中火上鍋蒸，鍋燒開後轉小火，防止蝦老；
3.煮沸後蒸不要超過三分鐘，否則蝦會變老。
食用價值:阿根廷紅蝦皮薄肉厚，味道鮮美，營養豐富。蝦具有很高的食療價值，能增強人體免疫力。
擁有天然的粉色蝦殼，更好的保留了海蝦的原味。它含有豐富的蛋白質和各種營養成分，其肉質細嫩、松軟可口，而且海上冷凍有著其他同類產品無法比擬的鮮度。