東莞美食簡介
1，東莞菜以鹹甜為主，但在炎熱的天氣裏，清淡的東莞菜走上夏季餐桌，成為人們的最愛。普通的東莞菜在東莞的大街小巷隨處可見，以其簡單的外觀和鹹鮮的味道受到大眾的歡迎。中高檔的東莞菜以其美味、精致、特色、清淡、可口吸引著人們的目光。
2.東莞菜屬於嶺南菜系，地方特色濃厚，包括山香菜和水鄉菜，各有代表菜，如大朗橄欖醬炒飯、清溪毛根豆豉螺螄湯等。水鄉美食有沙田蓮藕燉龍骨湯、紅梅芋頭蛤肉幹、虎門蜜汁烤鰻、山鄉風味樟木頭客家鹽焗雞等。
3.東莞離江很近，面朝大海。這裏盛產水產品，海鮮也是其特色之壹。除了著名的膏蟹，重殼蟹，剛毛蝦，石斑魚等。它也以生產刀額新對蝦而聞名。吃海鮮最有名的地方是虎門的萬信鎮。十幾個大排檔在海邊壹字排開，聽陶品海鮮，妙不可言。
4.東莞最有名的風味小吃是“三河宴”和厚街燒鵝。“三和”指的是昆蟲、麻雀(現在禁止捕食)和鯉魚。它營養豐富，口感極佳。倒水鎮是品嘗昆蟲和鯉魚的好地方。厚街的燒鵝是由整只鵝、大塊的肉和骨頭，以及許多特殊的香草和香料制成的。它美味誘人，很多廣州、深圳甚至香港的遊客都去東莞享受這種美食。其他風味小吃還有厚街香腸和東莞米粉，蒸餃和丸子粥，石龍的麥芽糖和糖柚皮，沙田的蓮藕，石碣的芙蓉肉和芋頭棒，高縣的仙沙魚丸和長安的烏頭魚。