清燉鮰魚豆腐的做法
材料
鮰魚600克，豆腐1塊，蔥姜、油、鹽、雞精、料酒、胡椒粉適量。
做法
1、鮰魚去內臟洗凈切塊，豆腐切塊。
2、起鍋熱油煸炒鮰魚、蔥姜3分鐘。
3、放3碗水燒開，再放鮰魚、豆腐、料酒，燜煮15分鐘。
4、放鹽、胡椒粉和雞精調味即可。
鮰魚600克，豆腐1塊，蔥姜、油、鹽、雞精、料酒、胡椒粉適量。
做法
1、鮰魚去內臟洗凈切塊，豆腐切塊。
2、起鍋熱油煸炒鮰魚、蔥姜3分鐘。
3、放3碗水燒開，再放鮰魚、豆腐、料酒，燜煮15分鐘。
4、放鹽、胡椒粉和雞精調味即可。