誰知道七星魚的烹飪方法？
材料:七星魚壹條，紅辣椒壹個，胡蘿蔔壹根，香菜，蔥蒜，魚露，醬油，胡椒粉，糖，鹽，料酒，陳皮壹片，水壹碗？
1.先將紅辣椒用斜打漿機切絲，洋蔥切絲(越細越好)，香菜切長段，陳皮切細絲(少許)，壹起泡水。
2.準備魚露的食材:洋蔥葉壹分為二，胡蘿蔔切塊，大蒜搗碎，剩下的紅辣椒切塊，香菜切段。
3.石斑魚的處理:把魚的背部切開，把蔥葉放在魚的下面(蒸的時候循環熱氣)，撕兩片陳皮放在魚身上，撒點胡椒粉，鹽，料酒。
4.將魚放入蒸鍋蒸(100度蒸15分鐘，或蒸12-13分鐘)。
5.鍋中倒油，將魚露的所有材料在鍋中翻炒，依次倒入魚露、醬油、胡椒粉、糖、陳皮水。開小火(煮5分鐘左右，然後泡10分鐘左右)
6.將煮好的魚汁倒入盤中。
7.鍋裏的油燒開，燒到200度後把油倒在魚上。