綠豆湯可以隔夜喝嗎？綠豆湯可以隔夜喝嗎？

1.壹般隔夜的綠豆粥可以繼續食用，不會變質，冷藏後最好放入冰箱。但如果是在室溫下放置過夜的綠豆粥，最好觀察壹下綠豆粥有沒有變質再繼續食用。

2.由於綠豆粥長時間暴露在空氣中，空氣中的微生物會進入綠豆粥中滋生大量細菌，導致綠豆粥變質或有酸味。此時綠豆粥的營養價值已經喪失，繼續食用容易引起腸胃不適，如腹痛、腹瀉等。