菠蘿蜜的長期貯藏方法

菠蘿蜜的長期保鮮方法有冷凍保鮮、幹燥保鮮和果醬保鮮。

1，冷凍保存

去皮的菠蘿蜜可以冷凍保存。保存的時候可以用保鮮膜包好，直接放入冰箱的冷凍室，也可以保存很久，但是冷凍後的菠蘿蜜味道會發生變化。

2、幹燥和儲存

去皮菠蘿蜜保質期短。如果想延長它的保質期，可以把菠蘿蜜的果肉曬幹，存放在陰涼通風的環境中。平時可以當幹果吃。

3.做果醬保存

去皮後的菠蘿蜜還可以在儲藏前制成果醬，可以有效延長其保質期。制作時，可以將菠蘿蜜的果肉放入料理機中，搗碎後加入適量蜂蜜腌制幾個小時，然後放入鍋中用小火煮。熬成稠醬後，取出放入幹凈的玻璃瓶中，密封保存。

菠蘿蜜的口感特征

剛熟的菠蘿蜜，聞聞果皮就能聞到壹股香味。菠蘿蜜的味道簡單來說就是甜甜的，爽口的。吃起來很甜，香味也不會讓人覺得膩，雖然濃郁。味道很爽口有嚼勁，很軟嫩，越嚼越香。

成熟的菠蘿蜜吃在嘴裏有點軟，但當它沒有完全成熟時，它吃起來脆脆的，甜甜的，多汁的。菠蘿蜜成熟的時候不僅會很香，而且聞起來香甜濃郁，而且含有的水分少，所以含有大量的糖分，吃起來會很甜。

在咀嚼過程中。味道中除了甜味，還能透露出壹絲酸味。