刺猬饅頭怎麽做好吃？
1.碗裏放溫水(因為是夏天，冷水也可以)，放壹勺酵母和壹勺糖，拌勻。
2.將面條放入盆中，慢慢倒入水，攪拌成雪花。
3.揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜，小火燉2小時左右。
4.再次揉面，分成小份。
5.取壹個面團，中間揉成厚厚的面團(如圖)。
6.用剪刀剪出小刺。
7.用手捏前端的嘴的形狀。
8.按兩個芝麻當眼睛。
9.將面團揉成圓形，將火腿切成壹個圓形和兩個小三角形，插入面團中作為耳朵和嘴巴。
10.將饅頭放入蒸籠，烤30分鐘。
11.開大火蒸約15分鐘。
12.蒸好後再燉3分鐘，然後取出。