鵝肝不能和什麽食物壹起吃?
不能和鵝肝壹起吃的食物:
1、鵝肝+梨:這兩種食物分開吃對我們的身體非常好,但是壹起吃會對身體造成疾病,對身體非常不利。
2、鵝肝+雞蛋:這兩種食物壹起吃會對身體產生不良反應,對我們的身體是壹種負擔。
3、鵝肝+柿子:這兩種食物壹起吃會引起中毒,嚴重威脅我們的生命。
擴展數據:
鵝肝是高膽固醇食物,其富含脂肪的飽和脂肪酸會增加人體的膽固醇含量。至於商家宣傳,根本不會增加人體膽固醇含量,更多的是出於商業目的。在食品科學中,說“不飽和脂肪有利於降低血液中的膽固醇含量”,其實是因為飽和脂肪會增加膽固醇,如果把飲食中的飽和脂肪換成不飽和脂肪,就避免了飽和脂肪的“禍害”。鵝肝有三分之壹是飽和脂肪,吃了會增加膽固醇含量,但是那些壹起吃的不飽和脂肪卻無能為力。
肥美的鵝肝含有油甜的谷氨酸,所以加熱後會產生誘人的香味。加熱到35℃時,其脂肪開始融化,所以有入口即化的感覺。
參考資料:
百度百科:鵝肝