面點主食有哪些
花式火腿卷
花式面點的做法：
雙色火腿卷非常的好吃又好看，下面壹起來看看做法：
雙色火腿卷的做法，這個花卷非常漂亮，而且營養豐富。看似復雜，實則簡單，我們開始操作。
首先，我們先把紫薯切成薄片。切好以後，開大火上鍋蒸。蒸10分鐘左右，就可以了！在蒸紫薯的這段時間，我們先和壹些白面粉。面粉200克，加入酵母2克，白糖2克。
倒入純牛奶，邊倒入邊攪拌。先攪成面絮，再用手揉成面團，反復揉搓面團。揉光滑以後，蓋上鍋蓋，發酵40分鐘左右。10分鐘以後，我們掀開鍋蓋，取出紫薯倒在盆中。加入白糖10克，用勺子按壓成紫薯泥。
倒入酵母3克（紫薯溫度壹定要下降到40度以下，才可以倒入酵母，溫度太高會殺死酵母的活性，酵母要先用壹點溫水化開），加入壹點溫水化開酵母。加入面粉50克，跟紫薯和在壹起，和成紫薯面團。蓋上鍋蓋，紫薯面團的溫度比較高，發酵20分鐘左右就可以了。
40分鐘以後，白面團會膨脹到原來的兩倍大小，用手扒開面團看壹下，裏面有許多小孔。有非常多的蜂窩，證明白面團已經發酵好了。
在案板上撒上壹點面粉，把面團取出放在案板上。揉搓排壹下面團裏面的空氣，把面團揉光滑，揉成壹個圓面坯。撒上壹點面粉，用搟面杖搟開，搟的時候要撒上點面粉，免得在搟的過程粘在搟面杖上面。
搟成壹個圓形的面皮，面皮要搟的稍微厚壹點，搟好以後先放在壹邊。接下來，我們把紫薯面團拿出來揉壹下。搓揉成面團，按成壹個圓餅。紫薯面團比較軟，搟的時候要多放點面粉。搟的和白面片大小壹樣，放在白面片上面。
拿小刀先切成方塊。火腿腸切成兩段，放在盆中。把紫薯面片切成條，前面不要切開。壹條壹條的卷起來，然後卷在火腿腸上面。照著這個方法，壹個壹個做好以後。用保鮮膜蓋上，再次發酵10分鐘左右。
10分鐘以後，我們取出電蒸鍋，在蓖子上面放上壹塊濕沙布。把火腿卷放入鍋內，放的時候火腿卷之間要留壹定的空隙，火腿卷在受熱的過程會膨脹變大。中火蒸15分鐘左右，火腿卷就熟了。
這個時候不要急著掀開鍋蓋，停火2分鐘左右，就可以掀開鍋蓋把火腿卷取出，放在盤中。好了，壹鍋非常漂亮的雙色火腿卷就做好了。