東北酸菜包餃子的方法
東北酸菜包餃子的方法；
材料:豬肉餡400克，東北酸菜300克，餃子皮700克。
輔料:鹽1勺，姜1片，蠔油1勺，五香粉1勺，料酒1勺，玉米油3勺，胡椒粉1勺。
步驟:
1，準備材料:酸菜壹袋，豬肉餡。
2.把酸菜拿出來洗幾遍，切成絲再剁碎，把水擠出來。
3、姜也剁成細粉。
4.將豬肉餡放入鍋中，加入料酒、鹽、五香粉、胡椒粉、姜末、蠔油和玉米油，攪拌均勻。
5、然後將稀酸菜放入肉餡中拌勻。
6、餃子皮適量。
7.取壹個餃子皮，用酸菜和豬肉餡包好，揉成餃子青體。
8.壹次包好所有餃子。
9.在鍋裏煮這道菜。