花樣棗饃的做法步驟圖,花樣棗饃怎麽做好吃
主料面粉500g水250g酵母5g 輔料紅棗40粒
步驟
花樣棗饃的做法步驟11.酵母溶解於水中,靜置5分鐘,慢慢倒入面粉盆中
花樣棗饃的做法步驟22.邊倒邊攪拌成雪花狀
花樣棗饃的做法步驟33.揉成光滑有面團,蓋保鮮膜放溫暖處發酵至2.5倍大
花樣棗饃的做法步驟44.取出揉勻後分成二等份,取壹份搓成長條
花樣棗饃的做法步驟55.兩份面團都搓成長條後,切成大小均等的10個小劑子
花樣棗饃的做法步驟66.取壹個劑子揉圓,按扁搟開成長圓形厚面片,擺上4顆洗幹凈的紅棗
花樣棗饃的做法步驟77.對折後輕壓,依次做好所有的饃坯
花樣棗饃的做法步驟88.放入蒸籠,蓋上蓋子靜置20分鐘。大火燒開上汽後轉中火蒸18分鐘,關火燜2分鐘即可