雞肉蓋澆飯的材料有哪些？妳會做嗎？
引言：很多人都喜歡吃蓋澆飯，在經歷了壹個上午的辛苦工作之後，中午來壹份香噴噴的蓋澆飯是特別幸福的壹件事情。在蓋澆飯中小編特別喜歡雞肉蓋澆飯，平時在家到時候也會來進行操作，今天就讓小編來教壹教大家雞肉蓋澆飯怎麽做，有興趣的小夥伴趕緊在家嘗試起來吧。
壹、雞肉蓋澆飯的制作材料名字叫做雞肉蓋澆飯，肯定少不了雞肉，可以提前去超市或者市場買壹些放回家裏備用。然後準備鹽，糖，胡椒粉，澱粉，生姜絲，這些東西基本上家裏都有，直接用就行了。將買好的雞肉切成大片，然後加上鹽，糖，胡椒粉，澱粉，生姜絲抓勻。準備配菜，西葫蘆，番茄，洋蔥，大蒜都切好備用。說到這裏小編感覺都有點餓了呢。
二、蓋澆飯的制作過程準備材料好了之後開始下壹步操作，熱鍋熱油，先下洋蔥大蒜番茄給他們炒出香味兒。然後呢，下西葫蘆炒至綿軟加鹽，還有番茄醬用來調味兒。再將腌制好的雞肉鋪在上面，蓋上鍋蓋，悶壹分鐘。最後呢，翻炒均勻盛盤撒上壹點香蔥它就完成了。然後澆在已經盛好的米飯上就可以開始享用了。
三、雞肉的其它做法。除了這個之外，也可以用其它的方法。比如說將雞胸肉，混合姜，冬菇，還有少許的蛋清少許的鹽，油，料酒，還有胡椒粉，生粉，混合攪拌腌制壹個小時。然後半碗水加兩大勺的蠔油，壹勺生抽少許的砂糖，少許的麻油。混合在壹起準備勾芡用。幹蔥下鍋爆炒出香味之後，倒入冬菇雞絲爆炒片刻，然後倒進去調好的汁水勾芡翻炒均勻撒上蔥花就可以了。因為雞胸肉它熟的比較快，所以大夥翻炒10來秒就可以倒入勾芡好的汁水了。