咖喱蝦的做法(簡單易學又好吃)
咖喱蝦是壹道非常受歡迎的海鮮菜肴。味道鮮美，麻辣鮮香，是很多人餐桌上的必備選擇之壹。今天給大家介紹壹種簡單易學的咖喱蝦的做法，讓妳在享受美食的同時，也能感受到烹飪的樂趣。
所需材料
-500克對蝦
-洋蔥1
-2湯匙咖喱粉
-辣椒粉1勺
-鹽量
-適量的糖
-適量的植物油
-適量的水
步驟
1.準備材料
先將大蝦去殼去蝦線，用清水洗凈備用。將洋蔥切成小塊備用。
炒洋蔥
燒熱鍋，加入適量植物油，放入洋蔥塊翻炒至金黃色。
加入咖喱粉
將咖喱粉放入鍋中翻炒至香味四溢。
加入辣椒粉
加入適量辣椒粉，繼續翻炒均勻。
加水
倒入適量的水，攪拌均勻，煮沸後轉小火，繼續煮5分鐘。
加入蝦
將準備好的大蝦放入鍋中，加入適量的鹽和糖，攪拌均勻，繼續煮5分鐘。
需要註意的事項
1.炒洋蔥的時候用小火慢慢炒，不要炒。
2.加入咖喱粉和辣椒粉時，不斷攪拌，避免糊底。
3.加水時要適量，不能太多也不能太少。
4.加蝦的時候註意時間，不要煮過頭，以免影響口感。