求壹種姜的名稱，食用方法，藥用價值等詳細信息。鑒於妳身邊的人都不知道它的效果，希望神仙們盡力~ ~ ~
簡介
它是菊科多年生草本植物。以塊根、莖、葉入藥。具有治療發熱、腸熱腹瀉、跌打損傷的功效。分布於華北、華東、華南、華中。它屬於向日葵屬黍屬。菊芋以地下塊莖為食。菊芋的塊莖富含菊粉，菊粉是壹種果糖聚合物，對糖尿病有壹定的輔助作用。吃的時候可以腌制，微辣。
菊芋中含有壹種物質，具有胰島素作用，能調節血糖，平衡血糖值。日本人將菊芋廣泛應用於糖尿病患者，顯著改善了他們的病情。甜味或喜歡澱粉的人也可以考慮將菊芋作為預防糖尿病進壹步惡化的健康食品，血糖正常，也可以避免暴飲暴食。此外，菊芋含有大量纖維，能促進腸道蠕動，增加排便。菊芋最特別的地方在於它阻斷了澱粉和脂肪的吸收，對減肥肯定有幫助。
營養成分及利用
菊芋的食用率為100%。每100g塊莖含水分79.8g，粗蛋白0.1g，脂肪0.1g，碳水化合物16.6g，纖維0.6g，灰分2.8g，鈣49mg，磷65433。維生素b10.13毫克，維生素b20.06毫克，煙酸0.6毫克，維生素c 6毫克，並含有豐富的菊粉、戊聚糖、澱粉等物質。味甘、性平、無毒。有益於利水除濕，和中益胃，有清熱解毒之功，故為利尿藥。菊芋用途廣泛。
(1)用作蔬菜。
(1)鮮塊莖可以清炒，也可以肉絲清炒，香脆可口。
(2)腌制:菊芋50公斤，洗凈去雜，放入瓦罐中，放壹層菊芋撒鹽，鹽量9公斤，放好後倒入適量水。以後每天倒壹次罐子，兩天後倒壹次。15天左右就可以吃了。味道鮮美，可作為配菜，對糖尿病有壹定的輔助作用。
(2)用於雜糧、飼料或提取澱粉、制酒精等。，工作飼料也可以添加到地上莖。
(3)用於治療糖尿病的菊粉的藥用提取物。搗碎根莖外敷治療無名腫毒和流行性腮腺炎。食療方面，菊芋塊莖100g可洗凈切碎，大米100g可洗凈，加適量水煮沸，加鹽、香油後食用。適合糖尿病、水腫、排尿困難者食用。
近年來研究發現，生姜可以雙向調節血糖，即壹方面可以降低糖尿病患者的血糖，另壹方面可以升高低血糖患者的血糖。
研究表明，高良姜中含有壹種結構與人體胰腺內源性胰島素非常相似的物質。尿糖出現時，吃高良姜能控制尿糖，說明它能降血糖。人低血糖的時候，吃生姜也可以緩解。
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