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制作新年豆餅的小技巧

豆餅

材料?黃油200克(可以是其他植物油,但不能是菜籽油)糖30克蜂蜜50克2勺。

豆餅怎麽做?

用豆漿機打豆漿,過濾出豆漿喝掉,保留豆渣。

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不粘鍋,放入黃油加熱融化,將豆渣、糖、蜂蜜依次放入鍋中,小火不斷翻炒,翻炒的感覺幹香,取出晾涼片刻。

取出模具,將豆渣分成等份,壓制模具。

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吃吧!

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