錦華月餅什麽檔次

錦華月餅是高端檔次。

錦華月餅是由香港錦華食品集團開發，是國內和香港各知名品牌中，唯壹定位高端奢華市場的月餅品牌，首創頂級藝術月餅，其選料精良、天然、並采用最先進的制作工藝，將美味與藝術融與壹爐。

錦華月餅貴府雙重大喜禮盒以港式富貴品味為主題，內含港式豪華四皇白蓮蓉月餅、港式蛋黃白蓮蓉、港式火腿五仁月、港式純正五仁月、港式純正紅豆沙月餅、港式綠茶金翡翠五款經典口味，包裝設計國花牡丹代表富貴，香港建築物為背景，現代且時尚，上下兩層用紅線帶點綴，象征喜慶與祥和渾然壹體。

月餅選擇方法

壹、品滋味與口感

新鮮、用料純正的月餅應具有該品種的口感和風味，沒有異味。保鮮：低溫、陰涼、通風月餅含有豐富的油脂和糖分，放置時間稍長會失去色、香、味，受熱受潮都極易發黴變質，易發生食物中毒。

二、看形態、色澤、組織

質量好的月餅外形應完整豐滿、表面可略鼓，邊角分明，不凹底、不收縮，不露餡，不破裂。在購買月餅時，不要過度追求產品的新鮮度，不要以為離生產日期越近就越好，甚至希望是當天生產的，像廣式月餅等品種，剛剛生產出來的偏硬，所以壹般都應該有壹個“返油期”才會更好吃。

形狀上，優質月餅塊形周正圓整，薄厚均勻、花紋清晰、表面無裂紋、不露餡；組織上，優質月餅皮酥松、餡柔軟，不偏皮偏餡，無空洞，不含雜質；滋味上，優質月餅甜度適當，皮酥餡軟。餡料油潤細膩、不發粘，氣味清香無異味。

三、查產品的標簽及標誌

首先查看是否標明生產廠家的名稱、地址。還要細看生產日期、保質期，另外還要看是否標明產品執行標準、凈含量等。在選購月餅時，無論是購買盒裝月餅，還是散裝月餅，建議消費者去正規商場、超市或者廠家購買。

以上內容參考：百度百科-錦華月餅