熱豆腐的配料是
熱豆腐好吃，主要是因為它有多種汁液，香椿葉是必不可少的調料。讓我們來看看這些步驟:
詳情請見我們的操作:
準備400克左右的老豆腐，先切成厚片，再切成小方塊放在盤子裏備用。
準備壹把香椿葉嫩芽，放在盆裏備用。
讓我們分別將豆腐和香椿葉焯壹下:
鍋裏燒開水，加壹勺鹽增加食材的底味，大火燒開水，再放入豆腐塊，中火煮兩分鐘左右，讓豆腐受熱均勻。兩分鐘後，取出豆腐，放在盤子裏。
水再次沸騰時，加入香椿葉，焯壹分鐘左右。
取出放涼，然後放在案板上剁碎，放在盆裏備用。
兩根小蔥，切成蔥花，和香椿葉壹起放入鍋中。
鍋中加入2克鹽和3克辣椒面。不愛吃辣的就不要放。加入0.5克白糖，使其新鮮。
另起鍋加入壹勺食用油，六成熱時關火，然後將熱油倒入小鍋中，激發香椿葉和蔥花的香味，再用勺子攪拌至融化。
最後將調好的汁均勻的倒在豆腐上。
好了，這道簡單易學又營養美味的香椿葉豆腐就做好了。
使用以下配料和調味料:
材料:香椿葉、小蔥、豆腐。
調料:鹽、辣椒面、糖。