花甲怎麽做湯好吃
花蛤又叫花甲，大多數人喜歡用它炒著吃。今天小編跟您介紹壹道湯，配上絲瓜吃著清爽不油膩，味道很鮮美，做法簡單易學。
用料：
絲瓜，花甲，香菜，生姜，鹽。
花蛤別只會炒著吃，教妳用它做碗湯，味道鮮美，做法簡單又方便
做法：
洗凈花甲表面的泥沙，備用。將生姜切絲，香菜切成小段兒。
花蛤別只會炒著吃，教妳用它做碗湯，味道鮮美，做法簡單又方便
削去絲瓜外面的皮，洗凈，切成滾刀塊。（削絲瓜皮的時候，盡量把青色的皮多削掉壹些，這樣吃著就不會有青澀味。）
花蛤別只會炒著吃，教妳用它做碗湯，味道鮮美，做法簡單又方便
鍋內倒入清水，將水燒開。放入洗幹凈的花甲焯水。待花甲張口後，撈出。
花蛤別只會炒著吃，教妳用它做碗湯，味道鮮美，做法簡單又方便
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倒掉鍋內焯花甲的水，加油，下姜絲爆香。
花蛤別只會炒著吃，教妳用它做碗湯，味道鮮美，做法簡單又方便
倒入絲瓜翻炒。待絲瓜炒軟後，加鹽調味，倒入適量清水煮開。
花蛤別只會炒著吃，教妳用它做碗湯，味道鮮美，做法簡單又方便
放入焯好水的花甲，最後撒上壹些香菜末出鍋。
花蛤別只會炒著吃，教妳用它做碗湯，味道鮮美，做法簡單又方便
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這道花甲絲瓜湯就做好了，味道十分鮮美，不會做飯的人看了也會，喜歡的朋友快試試吧！