「土雞蛋」和「洋雞蛋」，在營養成分上是否存在差異？

土雞蛋和洋雞蛋在營養成分上不存在差異，只是在各組分含量上稍有不同。

在壹百克洋雞蛋和土雞蛋中各組分的含量如下：

（1）蛋白質：洋雞蛋12.1克、土雞蛋12.5克；

（2）鐵元素：:洋雞蛋2.3毫克、土雞蛋1.7毫克；

（3）鎂元素：洋雞蛋11毫克、土雞蛋5毫克；

（4）核黃素：洋雞蛋0.32毫克、土雞蛋0.19毫克。

洋雞蛋是養雞場裏的雞下的蛋，養雞場的雞所吃的飼料是經過科學配比的，所產的雞蛋營養含量更加均衡，從安全性方面分析，大規模工業化的養殖，雞下的蛋有消毒步驟，細菌感染的可能性遠低於土雞蛋，最重要的壹點就是洋雞蛋要比土雞蛋便宜。