蒸雞蛋壹般需要多長時間？溫度怎麽樣？
壹般壹個雞蛋可以蒸六分鐘，雞蛋需要的時間稍微多壹點。
電飯煲蒸雞蛋的做法:食材:雞蛋2個，枸杞3克；輔料:油2g，鹽1g，生抽幾滴。
1，準備2個雞蛋。
2.先在盤子上抹壹層油，然後打入雞蛋。
3.加入鹽和幾滴醬油，打散雞蛋，榛子洗凈備用。
4.煮飯的時候，等飯卷好了，再蒸雞蛋。
5或2分鐘後，加入枸杞。
6.清蒸。
擴展數據:
1，雞蛋必須完全打散，不能有蛋清下沈或上浮，這樣蒸出來的蛋清會沈到碗底形成硬塊，不好吃。
2.水的比例必須是1: 2。有壹個準確的方法，就是用打好的蛋殼量水，壹邊兩次，壹* * *四個半殼。水最好是溫的。
3，越少越好。如果妳沒有足夠的時間休息，妳應該試著用筷子除掉浮沫。
4.加入適量的熟油。壹兩滴雞蛋就夠了，遞進去就行，稍微攪拌兩下，不用完全打散。千萬不要多放。
5、蒸鍋涼了，把雞蛋放進去。燒開後不要太猛，中小火，否則表面容易起泡，蒸出來的面也不光滑。