雞翅根的做法
原料：雞翅根500克、面粉250克、雞蛋100克。
調料：番茄醬1瓶、白醋少許、糖少許。
（1）將雞翅根略腌漬。
（2）將腌漬好的雞翅根加雞蛋、面粉拌均勻成掛糊。
（3）將掛糊的雞翅根入油鍋炸成金黃色。
（4）將糖醋調好口味，翻炒即可。
口味特點：酸甜適口，色澤紅亮。
2、咖喱雞翅
主料：雞翅
輔料：熟土豆、青豆
調料：精鹽、雞精、咖喱粉、料酒、鮮湯、水澱粉
做法
1、將雞翅洗凈，土豆切成滾刀塊，青豆洗凈瀝幹水分；
2、坐鍋點火倒入油，油溫四成熱，放入咖喱粉炒出香味，倒入雞翅、土豆煸炒，加入精鹽、鮮湯、雞精、青豆用小火燜20分鐘，出鍋前水澱粉勾薄芡，即可出鍋。
3、香辣雞翅
材料： 新鮮雞翅（翅根）、紅色小幹辣椒剪段(大量)、花椒（大量）、蔥段、姜片、蒜片、醬油、鹽、料酒、面粉。
做法：
1.雞翅洗凈並在表面用刀劃上幾道，放料酒，鹽，蔥段，姜片腌30分鐘。撈出蔥段和姜片，然後撒上薄薄壹層幹面粉，抓勻，註重只要壹點點面粉即可。
2.炒鍋加熱，放多些油，能基本沈沒雞翅。等油燒至非常熱（可以看到要冒煙），下入雞翅炸，待雞翅表面有些金黃，縮小，將雞翅撈出壹邊待用。
3.炒鍋裏留少許油，燒至5成熱，放入幹辣椒段，花椒，蔥段，蒜片，爆出香味，立即下入雞翅，快速炒勻，出鍋。
4、可樂雞翅
材料：8支雞翅、1杯可樂、1/4杯醬油、1大匙糖、蔥2根切段、檸檬皮絲少許。
做法：
1、除雞翅外，所有材料混合成腌料；但需多留壹些檸檬皮絲做最後的裝飾。
2、雞翅切成兩半，浸入腌料中，腌40分鐘左右。
3、腌好的雞翅入熱油鍋略炸，至外皮金黃即可起鍋。
4、炸好的雞翅加腌料，置另壹鍋用大火煮至滾後，轉小火繼續煮約半小時，盛於碗盤後，灑少許檸檬皮絲。
提示：這道菜只用了半罐的可樂，喜歡喝可樂的人不妨多加壹點。另外，妳若要使腌料的汁變得較濃，可在煮時不蓋鍋蓋，讓汁收的濃壹點；反之，蓋上鍋蓋可使汁保持較淡。另外，可口可樂或百事可樂都可以，其他可樂（如：低糖可樂）不適合，因為其中含人工甘味劑，遇熱後味道發苦。