如何在家制作薯片

食品

飲食卡路裏:253.5(卡路裏)

佐料

3個土豆

方法/步驟

首先，最好選擇老土豆，含水量少，自我感覺良好。新土豆當然沒問題，土豆去皮洗凈待用。

其次是切片，我壹般用削皮的小工具來切片。當然，刀工熟練的話也可以用刀切。總之最好切薄壹點。

第三，鍋中燒開開水，將切好的薯片放入鍋中煮半分鐘左右，然後取出。根據切片的厚度來選擇烹調時間，最好煮到七分熟。

第四，把切好的魚放在蒸籠上，放的時候要攤平，放在幹燥的地方控制水分。壹般我放在太陽下曬壹個小時。

第五，把幹土豆片放冰箱裏，愛吃什麽吃什麽。如果想馬上吃，可以放壹個多小時。

第六，鍋裏放油。油燒開後放入鍋中，壹次少炒，再加壹點鹽，這樣壹盤自制薯片就完成了。