如何讓蘿蔔湯好吃,羊排蘿蔔湯的常見做法
1.新鮮羊排洗凈。
2.放入沸水鍋中焯壹下。
3.去除並清洗上面的油汙。
4.準備調料:花椒、香葉、山楂幹、陳皮、綠豆、冰糖。
5.放在調料包裏,沖洗幹凈。
6.準備兩片生姜。
7.將羊排、調料包、姜片放入高壓鍋,加入沒過羊排的水,倒入料酒。
8.蓋上蓋子按壓20分鐘。
9.高壓鍋放氣後,打開,把肉湯倒入另壹個鍋裏,羊排備用。
10.在肉湯鍋裏加入粉絲。
11.把切好的白蘿蔔放進去煨壹下。
12.把切好的白蘿蔔放進去,小火燉。
13.蘿蔔軟爛後,放入羊排,煮沸後關火。
14.根據口味加鹽,加入白胡椒面,撒上香菜。