野蔥炒雞蛋怎樣做，營養鮮美，孩子最愛吃呢？

他說的這是野蔥，又叫野蒜或是野苦蒜，在貴州春季三四月份土中田坎上到處都有，席卷般壹樣的猛長。這壹當季山野菜盡管相貌平平，卻有著不壹樣的美味。野蔥味辛、溫性，具備發燙、祛寒、退腫等功效，主冶風寒感冒、頭痛發熱、腹部冷痛、消化不好等不適。

因此，大家看到了還是要買壹些嘗嘗鮮，如今恰當季，可很多人不知道吃野蔥怎樣吃？比如做包子餡兒、當沾料、炒臘腸、拌涼菜這些，都受人喜愛！但是野蔥非常簡單最營養成分或是莫過炒雞蛋，現在就跟著壹起看看吧！需要食物雞蛋3個、豬油20克、小米辣3個、野蔥1把、生抽1勺。具體步驟

第壹步

備好全部食物，把野蔥清理幹凈後瀝幹水分切小段，小米辣切小段預留。把雞蛋打進碗裏，添加適量冷水（大概大半個雞蛋模樣），打撒預留。鍋裏添加適量豬油，油化後，把雞蛋液倒進，煮至6分熟就舀出預留。鍋裏再倒入適當油，油燒然後放入小米辣炒壹會後再放入野蔥壹起翻炒，炒出香味。

第二步

然後放進炒好的雞蛋，翻炒壹會兒逐漸調料，加壹勺生抽醬油，翻炒勻稱就可以出鍋了。太上頭了，是壹道十分營養成分下飯菜的當季家常菜。

***享後小總結～雞蛋液中加入大半個雞蛋量水，這壹步就是為了煎出的雞蛋更為細嫩。煎雞蛋用豬油相比植物油更為香。這道菜的雞蛋必須煎嫩壹點才好吃，不必煎老了哈！

野蔥是藏到路邊的“純天然青黴素鈉”，和雞蛋壹起燉著吃很健康，如今恰當季，別不明白吃。希望妳在市場中，或是田間看到了，壹定別再猶豫，按照我的方式做，肯定您親人喜歡吃！這菜在妳們哪兒叫什麽名字呢？歡迎在下方發表評論關註點贊評論，謝謝大家支持！