皮蛋瘦肉粥怎麽做才好吃？

皮蛋瘦肉粥的步驟

步驟1

80克大米

第二步

將大米洗凈，放入水中浸泡半小時。

第三步

將瘦肉切成絲，用1大勺料酒、1大勺醬油、1大勺鮮姜粉、1大勺鮮黑胡椒和半茶匙鹽腌制10分鐘，皮蛋去皮，切成丁和小蔥，切段備用。

第四步

鍋裏放油，將腌制好的瘦肉絲翻炒至顏色變白後撈出待用。

第五步

將大米放入鍋中，加入適量的水，將大米煮沸，小火煮沸。

第六步

大概過了半個小時，粥已經半粘稠，壹股濃濃的米香撲鼻而來。加入腌制好的肉絲。

第七步

加入皮蛋，用勺子攪拌，讓肉絲散開，再繼續煮5分鐘，加點鹽調味。

第八步

放壹些焯水的菠菜，用勺子攪拌。

第九步

撒上蔥花，放入碗中，非常適合初學者和懶人。好吃又簡單的皮蛋瘦肉粥就可以吃了！