燉乳鴿。怎麽燉才好吃？
燉鴿子湯的做法1:
佐料
肉鴿適量
佐料
大棗適量
香菇
木耳適量
佐料
適量的鹽
洋蔥適量
適量姜片
燉鴿子湯的步驟
1.鴿子要用清水處理和清洗。
2.鍋裏放水，料酒。
3.把水燒開，加入鴿子去血水。
4.切洋蔥和姜。
5.香菇洗凈，頂部劃十字刀切。
6.將砂鍋加水煮沸，加入鴿子。
7.加紅棗。
8.加入洋蔥和姜片。
9.加入蘑菇，燉壹個半小時。
10.加入黑木耳，小火燉半小時。吃的時候加鹽調味。
燉鴿湯做法2:
食物:1只乳鴿，2-3個平菇，3個黑木耳，1個山藥，5-8個大棗，少量枸杞，姜，蔥，米酒。
做法:倒入開水，水中加入少量米酒，放入乳鴿，去血去沫，撈起備用。將石鍋加水加熱至沸騰，加入姜片、蔥段、大棗、杏鮑菇、乳鴿，小火燉30分鐘。1 30分鐘後加入枸杞和黑木耳再燉20分鐘。山藥去皮，切片，小火燉20分鐘至山藥軟爛，加鹽調味。