透析患者怎麽吃？1個食譜全說明
那我們該怎麽吃，才算合理飲食呢？內分泌腎病二科主任高福順為大家準備了以下食譜。
早餐的選擇
主食可以選擇壹種或兩種，比如饅頭、包子、米飯、餡餅等等，加上雞蛋或者蒸雞蛋羹，（高磷患者避免食用蛋黃），再配上自己現做的涼拌小菜，如白菜絲或者黃瓜絲（綠葉菜最好焯水），少油少鹽。
午餐的選擇
午餐可以選擇米飯、饅頭這類主食，建議適當吃壹些蒸南瓜，南瓜含有豐富的膳食纖維，而且屬於升糖指數低，適合糖尿病腎友們食用。菜品方面可以選擇白灼大蝦、洋蔥炒肉，西藍花炒胡蘿蔔等。大蝦可以提供優質蛋白質，洋蔥也是壹種很好的食物，紫皮洋蔥營養成分更高，能夠刺激食欲，幫助消化。西藍花屬於低鉀蔬菜，含維生素C的量比番茄、辣椒都高，焯水後放入涼開水內過涼，撈出瀝凈水再用，燒煮和加鹽時間也不宜過長，才不致破壞的營養成分。
晚餐的選擇
晚餐主食可以選擇壹碗米飯，壹塊南瓜或者面條，記得不要喝面湯；菜肴則可以選擇像宮保雞丁、清蒸鱸魚，燒茄子，手撕甘藍，清炒秋葵等家常菜，總的來說蔬菜每天推薦300-500g。
加餐的選擇
如果腎友兩餐之間餓的時候可以選擇喝壹杯牛奶或者吃點水果，像蘋果、梨、藍莓、草莓等低鉀的水果，選擇壹種或者兩種，推薦壹天用量200g。減少包裝類食品攝入，避免高鉀、高磷情況的發生。
高福順主任講到，總的來說每天食用的種類豐富壹些， 註意烹飪方式，盡量做到食品的色香味俱全，以增進食欲，保證攝入足夠的營養物質。避免不控制飲食和偏食，主副食搭配合理，註意飲食衛生，保證食品質量。
衡水市中醫醫院內分泌腎病二科是采用中西醫結合治療各種腎病、透析的專科。長期與京津冀專家團隊協作，努力打造衡水中西結合腎病診療、透析優質服務品牌。全體醫護人員將以嚴謹的工作態度、高超的醫療技術、熱情細致的服務，與您攜手，***同戰勝疾病，早日康復。
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科室主任高福順，內分泌腎病二科主任 副主任中醫師，畢業於河北醫科大學，全國第六批名老中醫藥專家學術經驗繼承人。
先後於河北省中醫院、河北省醫科大學第三醫院、北京中醫藥大學東直門醫院內分泌、腎病科進修學習。擅長中西醫結合治療各種內分泌、腎臟病：如糖尿病伴各種並發癥、甲狀腺、腎上腺、垂體、痛風、高尿酸血癥、肥胖癥及蛋白尿、水腫、血尿、高血壓、高血脂等。
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