紅糖八寶飯的家常做法是什麽?
主料:糯米1000克、豬油100克、白砂糖100克、紅糖適量、紅豆沙適量。
輔料:棗圈6顆、南瓜子仁適量、藍莓幹適量、枸杞適量。
1、糯米用水浸泡過夜。
2、浸泡好的糯米,洗凈,瀝幹水後上鍋蒸半小時左右。
3、蒸好後的糯米。
4、蒸好的糯米倒入盆中,加入糖和豬油。
5、趁熱攪拌均勻。
6、取六個小碗,鋪上保鮮膜,中間擺放喜歡的堅果果幹,我中間放了棗圈,外面依次是藍莓幹、枸杞、南瓜子仁。
7、把拌好的糯米放入碗中,中間留出空間(要放豆沙)。
8、放入適量豆沙。
9、再蓋上糯米飯,輕輕壓平整,最後把保鮮膜蓋上。
10、全部做好,吃的時候截掉保鮮膜放碗中入鍋蒸熟,不吃的放冰箱冷凍。