番茄汁玉米豆腐的制作方法
材料:六塊玉子豆腐、兩個大蒜、半根蔥、半碗澱粉、兩勺醬油、壹勺蠔油、壹勺番茄醬、壹勺澱粉和壹勺糖。
步驟:
1，調醬:醬油兩勺，蠔油壹勺，番茄醬壹勺，澱粉壹勺，糖壹勺，清水半碗。
2、玉子豆腐切成5mm厚的片，裹上壹層幹澱粉，放油鍋裏炸至表面微黃，撈出控油。
3.鍋裏留底油，蒜末煸炒。加入調味汁，煮至冒泡。加入日本豆腐翻炒均勻裹湯。在盤子上撒壹把蔥花。
步驟:
1，調醬:醬油兩勺，蠔油壹勺，番茄醬壹勺，澱粉壹勺，糖壹勺，清水半碗。
2、玉子豆腐切成5mm厚的片，裹上壹層幹澱粉，放油鍋裏炸至表面微黃，撈出控油。
3.鍋裏留底油，蒜末煸炒。加入調味汁，煮至冒泡。加入日本豆腐翻炒均勻裹湯。在盤子上撒壹把蔥花。