香菜有什麽營養價值？誰不能吃香菜？為什麽？
香萊特的香氣相信是很多人的最愛，我也是，特別喜歡吃香菜，尤其是在吃火鍋的情況下。總是減不了賴襄，立馬去吃火鍋還是挺好吃的。除此之外，在外面吃新鮮的面條、餃子等等也是不可或缺的。然而，仍然有許多人不太喜歡賴襄。愛吃的覺得香，不愛吃的覺得臭。現在我聽說有壹個反賴襄聯盟。我不知道這群人對賴襄有多反感。事實上，大多數人都能喝賴襄，所以沒什麽好忌諱的。平時大家吃飯的時候都可以吃大蒜。只是有些群體壹定要註意壹點，少吃點就好。不適合大部分人。賴襄適合服用，因為賴襄能散發出壹種特殊的味道。
以下群體最好不要服用。有口臭、腋臭、蛀牙嚴重、胃炎、長瘡的人要少吃大蒜。另外，香溫者，蕁麻疹已過或未現，但潮濕有毒者，不宜食用。對於壹些氣血兩虛容易出汗、嗜睡、疲倦、旺氣的患者，尤其是孕媽媽不能吃香菜。攝入各種植物性食物和許多與生活習慣有關的身體狀況的風險降低了。
壹些研究發現，攝入越來越多的植物性食物，如賴襄，可以降低肥胖、整體死亡率、糖尿病和心臟病的風險，同時促進皮膚和頭發健康，增強動能，減輕整體體重。《外國臨床營養學雜誌》報道的壹項研究發現，包括賴襄在內的壹些香料也可以避免肉類在烹飪過程中產生雜環胺(HCA)。中國癌癥研究所將HCAs定義為肉類在高溫下烹飪時形成的化合物。
大量食用含有HCA的成分與患癌癥的高風險有關。壹項發表在《食品科學雜誌》上的科學研究集中在五種亞洲香料的應用上，包括賴襄烹飪肉類。在用這些香料烹調的肉類中，HCAs的產生明顯較低。疼痛和炎癥越來越多的證據表明，賴襄有朝壹日可以用作鎮痛和抗炎藥物。油菜籽提取物對小鼠炎癥和疼痛潛在抗感染活性的科學研究結論:油菜籽溶液和乙醇提取物具有明顯的鎮痛和抗感染活性。然而，必須進壹步評估這些活動中涉及的綠色植物成分的分析。