蠶蛹怎麽做好吃 水煮
水煮蟬蛹怎麽做蟬蛹煮多久可以熟
蟬蛹，壹般指蚱蟬的幼蟲，可食用。民間也泛指破繭的的昆蟲類，如金絲蛹等蠶蛹類，那麽水煮蟬蛹怎麽做?蟬蛹煮多久可以熟?
蟬蛹雖然很多人愛吃，但是不同地區飲食習慣也大不相同，有人喜歡油炸有人喜歡水煮。那麽，水煮蟬蛹怎麽做?蟬蛹煮多久可以熟?
水煮蟬蛹怎麽做：
主料：蟬蛹500g、蒜3瓣
輔料：鹽適量
步驟：
1.蟬蛹洗凈，冷水下鍋大火煮開後轉中火，看到蟬蛹都鼓起來了就好了，大約10-15分鐘
2.大蒜用刀拍扁，蒜皮就輕松的脫落了，然後切丁，讓蒜接觸客氣，把大蒜素充分釋放出來
3.蟬蛹煮好出鍋裝盤，放適量的鹽，撒上蒜末，就可以開動了。
小貼士
在煮蟬蛹的同時把蒜拍好，讓蒜接觸空氣才能讓大蒜素充分釋放出來。蒜可以等蟬蛹涼壹點再放，太熱蒜會變綠。
蟬蛹的做法：
蟬蛹沖洗幹凈，去掉6腳
放鍋裏用水煮開蟬蛹，再濾除水份
鍋內放油大蒜、蔥爆鍋
翻炒加入醬油料酒
翻炒到鍋內沒水份為止
註意事項：
翻炒過程中不要加水
炒的時候壹定用小火，慢慢壓，否則皮就焦了。