豆腐香幹怎麽做好吃

豆腐香幹這樣做特別入味，比肉還好吃，端上桌就搶光材料：豆腐香幹、豬排骨配料：八角、生姜、花椒、香蔥、紅椒、香葉、生抽、醬油、蠔油1,。豆腐切花刀，用兩根筷子夾住豆腐幹，用刀輕輕切斜刀紋，翻面同樣用筷子夾住切直刀紋。筷子夾住切不會把豆腐切斷開。

2.鍋內放油燒五成熱時下入豆腐炸，炸時用筷子輕拔動讓豆腐散開花紋，型成網格狀，待兩邊炸成金黃色出鍋。

3.把所有的材料放入鍋中加水，水要沒過豆腐，開火煮30分鐘，收汁出鍋裝盤。