小魷魚怎麽處理？小魷魚怎麽處理？

1.拔出接骨板

在骨板和肉的連接處劃壹刀，稍微剝開最外面的膜，裏面有壹整塊骨板，拔出來；

2.移除內臟

切開小魷魚的身體，取出體內所有的紅黃色內臟。特別註意不要弄破墨囊，否則容易影響口感；

第三步:移開妳的嘴

魷魚的嘴長在身體中央，嘴裏有骨片，看起來像鸚鵡的嘴。這個也不能吃，要挖出來。

4.洗妳的眼睛

用剪刀剪開魷魚的眼睛，先把裏面的黑色汁液擠出來，再仔細沖洗幹凈。特別註意，清洗眼睛的時候，把嘴割大壹點，最好用清水浸泡，防止黑色的汁液濺出來。

5.剝去外膜

最後剝掉身體外層顏色較深的膜。這個膜雖然可以吃，但是味道不好，建議去掉。