新鮮西蘭花可以在冰箱裏保存多久？
新鮮的西蘭花，如果完全用保鮮膜包好，壹般可以在冰箱裏保存壹周。
西蘭花常見的保鮮方法有:
1、冷藏:西蘭花整體可以用紙或透氣膜包裹，然後直立放入冷凍室，壹般可以保存壹周左右；
2、鹽水浸泡:
(1)準備壹盆清水，在清水裏放壹勺鹽；
(2)將新鮮西蘭花切成小花，用鹽水浸泡3分鐘左右，然後取出瀝幹水分；
(3)將瀝幹水分的西蘭花放入沸水中焯30秒左右，立即取出，放入冷水中冷卻；
(4)取出涼透的西蘭花，控制水分，分裝在密封袋中，存放在冰箱的冷凍室中；
買西蘭花的時候要選擇鮮綠的，沒有明顯發黃的。這種西蘭花比較新鮮，可以保存很久，口感也很好。