20斤鴨蛋怎麽腌制鹹鴨蛋？鹽和水的比例是多少？
雞蛋和鹽的比例是10:1，水壹定要涼開，只要水位超過雞蛋即可。
二十斤鴨蛋可以配兩斤鹽。
鴨蛋含有蛋白質、磷脂、維生素A、維生素B2、維生素B1、維生素D、鈣、鉀、鐵、磷等營養成分。
鴨蛋的蛋白質含量和雞蛋壹樣，有強身健體的作用。
鴨蛋中各種礦物質的總量比雞蛋中多得多，尤其是鹹鴨蛋中富含人體急需的鐵和鈣，對骨骼發育有好處，還能預防貧血。
鴨蛋含有較多的維生素B2，是補充B族維生素的理想食物之壹。
二十斤鴨蛋可以配兩斤鹽。
鴨蛋含有蛋白質、磷脂、維生素A、維生素B2、維生素B1、維生素D、鈣、鉀、鐵、磷等營養成分。
鴨蛋的蛋白質含量和雞蛋壹樣，有強身健體的作用。
鴨蛋中各種礦物質的總量比雞蛋中多得多，尤其是鹹鴨蛋中富含人體急需的鐵和鈣，對骨骼發育有好處，還能預防貧血。
鴨蛋含有較多的維生素B2，是補充B族維生素的理想食物之壹。