大頭菜鹹菜的腌制方法是什麽？

卷心菜100g、食鹽適量、味精適量、蔥適量、調和油適量、白糖適量、白醋適量

1、大頭菜撕成小塊。

2、蔥切小段。

3、將大頭菜和蔥段放入容器內。

4、放入適量的細鹽拌勻。

5、放入適量白糖拌勻。

6、倒入適量的醋拌勻。

7、再放入味精調味。

8、再放入香油將其拌勻即可。

9、最後，即可看到大頭菜鹹菜完成，問題解決。

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