這是什麽魚,這麽大的魚!謝謝
如圖 鰤魚 具體哪種不宜分辨 ?。 ?學名
鲹科 ?Carangidae 鰤屬 ? Seriola 海生魚類
下圖為 ?黃條鰤 Seriola lalandi (黃尾鰤),俗稱 ?黃鍵牛
上頜骨寬,其後上角較圓。側線上無棱鱗。脊椎骨ll+14。從吻至尾柄有壹明顯的黃色縱帶。中上層魚類。體型較大,體長300-500毫米,大者可達l米多。生長迅速,可作為養殖魚類。分布於北太平洋西部。中國僅產於黃海與渤海。
鹽煎鰤魚:脂肪較多,所以最適合燒烤及香煎食用,但肉很容易松垮,所以烹飪還是短時為好。