發財餃子皮的做法
1
第壹步驟當然當之無愧的要和面，取適量的面粉，壹邊加水壹邊攪拌，直到和成面團
請點擊輸入圖片描述
2
第二步把面團從面盆裏拿出來，在面板上反復揉面，直到形成勁道的面團
請點擊輸入圖片描述
3
把揉好的面團用盆蓋住醒壹下，大概需要十分鐘
請點擊輸入圖片描述
4
從面團上切下來壹小部分，先把這壹塊搟成餃子皮。如果要包很多餃子，當然最好包完壹點，再搟壹點兒，那樣餃子皮不容易發幹
請點擊輸入圖片描述
5
把面團搓成壹長條
請點擊輸入圖片描述
6
再用刀切成壹小塊壹小塊的劑子，這壹步用的是滾刀切法
請點擊輸入圖片描述
7
接下來把劑子壓扁平
請點擊輸入圖片描述
8
最後壹步用搟面杖搟成圓圓的餃子皮兒
請點擊輸入圖片描述
9
餃子皮制作完成，下面就可以包餃子了
END
註意事項
餃子皮要盡快用完，如果變幹，餃子容易破皮