白果怎麽吃 五種吃法及食用禁忌大揭密
1、白果吃法
（1）帶殼炒炸：可以用椒鹽壹起炒椒鹽白果，也可簡單炒熟即可食用。
（2）煮糖水：白果可與其他淡甜低糖的米粥類搭配煮成糖水，如白果八寶粥、白果綠豆粥、白果沙參蓮子粥等。
（3）白果湯圓：白果可以與糯米粉、黑芝麻等制成湯圓食用。
（4）白果炒菜肴：白果可以與蝦仁、百合等炒菜；
（5）白果燉湯：白果可以與雞壹同燉湯食用。
擴展資料
食用禁忌：
（1）白果雖然營養豐富，但也有副作用，白果有微量毒性，不可食用過多；
（2）5歲以下的小孩勿食；
（3）不可生食，由於銀杏中含有氰甙這種物質，在大量生食後，它會導致服用者出現嘔吐、嗜睡、惡心、口唇發麻的中毒癥狀，嚴重者還會神誌不清、重度昏迷，有生命危險；
百度百科-銀杏果
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