六月黃的家常做法有什麽？

1.買的六月黃清洗幹凈；

2.取壹只螃蟹用刀壹切為二；

3.把螃蟹放在面粉裏裹上面粉，封住蟹黃；

4.平底鍋中加入適量油加熱，放入裹上面粉的螃蟹；

5.煎至面粉金黃色撈出；

6.另起油鍋放入姜蒜爆香；

7.放入螃蟹，加點料酒；

8.加入提前蒸過的毛豆籽；

9.加點鹽調味；

10.加點醬香鮮醬油；

11.加點砂糖翻炒均勻；

12.加適量水煮開收汁；

13.起鍋前撒蔥花即可。

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