怎樣可以將板栗快速去皮？
板栗算得上是眾多堅果中價格相對比較實惠，而且又受大眾喜歡的壹種，糖炒板栗、水煮板栗等都是不錯的選擇，當然了用板栗也可以做菜，板栗燜雞、板栗燉排骨等等，板栗好吃，但很多人卻能發現其不易剝皮，其實我們只要學會壹個小竅門，板栗便會非常輕松就能剝皮，而且不留絨毛也不傷手，快速剝皮，我每次都會用這個方法處理板栗，板栗的口感非常好，而且還個個完整，下面我便會將板栗去皮的簡易方法分享給大家。
板栗去皮的方法：備用食材：板栗500克，食鹽適量，水適量；
制作過程：第壹步，生板栗準備出適量，需要先將其分別清洗幹凈，然後控水，取壹個板栗，用剪刀在板栗的皮上劃壹個小口子，輕輕將皮劃破便可，不要劃到肉；
第二步，按照這個方法將所有的板栗都處理好，將處理好的板栗全部放入在炒鍋中，在鍋中加上5碗清水，沒過板栗便可，同時放入壹勺食鹽，攪拌至食鹽融化；
第三步，加上鍋蓋，置於火上，大火開始煮，20分鐘的時間，板栗煮熟了，並且同時能看到鍋中的水明顯變少很多，這個時候用大火炒壹會；
第四步，慢慢將鍋中的水炒幹，煮熟的板栗撈出來，放在事先準備好的冰水中浸泡，差不多10分鐘的時間，板栗撈出，便可輕松剝掉皮；
第五步，板栗就可以直接吃了，如果想要保存，記得水煮5分鐘便可撈出，去皮後裝入保鮮袋中保存，隨取隨吃。
總結：板栗去皮的這個方法很簡單，我每次做都很成功，板栗不留絨毛也不傷手，將這個小竅門掌握到位，吃板栗不用再用手摳了，容易傷手還不方便，外面賣的糖炒板栗易剝皮，而很多人為了吃得更加健康放心，多會選擇自己親手做，我做的這款是原味的，喜歡甜的，可以加上糖壹起煮，最後再將糖水析幹，栗子香甜可口，而且非常容易就剝皮，比外面買的好吃更放心，板栗的這個處理方法，不管是現吃，亦或是保存都行，非常實用。
烹飪小技巧：1、板栗想要輕松去皮，事先需要在皮上劃刀口，只需要將板栗皮劃破，經過水煮，板栗的皮會裂開，這樣出鍋後便會輕松剝皮，但記得不要劃到板栗肉，每個板栗都需要用此方法處理，不可偷懶；
2、煮板栗，水需要沒過板栗才可，放鹽或者是放糖都可以，按照個人的喜好做，煮板栗要用大火，壹般煮15-20分鐘，板栗就能熟了，煮的過程中可以看到劃開口的地方會漲開，想要板栗剝皮不傷手，將其煮好後快速放涼水中浸泡，熱脹冷縮，板栗便可輕松剝出；
3、水煮板栗，記得最後要用大火將水炒幹，口感更好，覺得這樣做口感不好，可以放入烤箱中烤幹，吃著更加美味。