生活中常見的食用菌種類有哪些？

1、灰樹花、猴頭菇、羊肚菌、牛肝菌、杏鮑菇、茶樹菇、姬松茸、松露、松茸、姬松茸、平菇、草菇、竹蓀都是常見的食用菌，其中平菇、木耳、香菇、草菇、金針菇、黑木耳栽培最廣泛。在人工栽培的蘑菇中，杏鮑菇、白靈菇和松茸是稀有品種。

2.不僅有食用蘑菇，還有很多藥用價值極高的蘑菇，如冬蟲夏草、茯苓、靈芝等。我們平時吃的蘑菇，大部分都是人工栽培的。那些從野外采集的食用菌產量低，價格也很貴。相信隨著科技的發展，會有更多種類的野生食用菌被納入人工栽培的行列。