幹燒鯽魚的步驟，以及如何吃幹燒鯽魚。
材料
鯽魚條
姜片
豆沙勺
花椒
啤酒勺
白糖克
柯巖
生勺子
幹燒鯽魚
1.鯽魚洗凈晾幹，用少許鹽腌制10min。
2.熱鍋煎魚用冷油，需要煎的硬壹點。
3.用少許底油略炒肥肉，爆豆瓣醬或豆豉，蔥，姜，蒜，胡椒粉。
4.放魚，倒壹碗啤酒，壹碗水，生抽，老抽，大料，糖。
5.上面的魚上蓋了壹層啤酒和淡醬油。
6.燉10分鐘左右(根據魚的大小，今天的魚小，大魚需要加長)
7.撒上青紅椒，蓋上鍋蓋，小火燉3分鐘。
鯽魚條
姜片
豆沙勺
花椒
啤酒勺
白糖克
柯巖
生勺子
幹燒鯽魚
1.鯽魚洗凈晾幹，用少許鹽腌制10min。
2.熱鍋煎魚用冷油，需要煎的硬壹點。
3.用少許底油略炒肥肉，爆豆瓣醬或豆豉，蔥，姜，蒜，胡椒粉。
4.放魚，倒壹碗啤酒，壹碗水，生抽，老抽，大料，糖。
5.上面的魚上蓋了壹層啤酒和淡醬油。
6.燉10分鐘左右(根據魚的大小，今天的魚小，大魚需要加長)
7.撒上青紅椒，蓋上鍋蓋，小火燉3分鐘。